Avendo una superficie di cottura maggiore, la pietra refrattaria rettangolare riesce a sfruttare nel migliore dei modi lo spazio del forno, dando la possibilità di cucinare anche più piatti allo stesso tempo.
E molti modelli sono adatti anche per il barbecue, non perderti la possibilità di preparare una gustosa pizza anche col grill!
Dai libero sfogo alla tua creatività e inizia cucinare pizze, pane e focacce come un vero esperto!
Dimensioni ridotte
Non ci sono scuse per non fare la pizza a casa. Se hai poco spazio nessun problema, esistono pietre fatte speciali per spazi ridotti.
Medie Dimensioni
Vediamo in questa sezione le pietre refrattarie adatte a un tipico forno elettrico di casa di medie dimensioni (da incasso per esempio). La misura massima di una pietra refrattaria per un tale forno é 45×35 cm.
Grandi dimensioni
Esistono anche pietre refrattarie di dimensioni piú importanti per forni e barbecue piú grandi.
Pietra Refrattaria Rettangolare con Pala per Pizza
Avere un “qualcosa” che ti aiuti a fare le cose al meglio non fa male a nessuno, e in questo caso quel “qualcosa” è la pala per pizza. Con questo strumento non dovrai togliere la pietra dal forno o dalla griglia per mettergli sopra gli impasti o cibi. Vedrai che avendo la pala sarà tutto molto più semplice.
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Consigli per l’acquisto
Prima di comprare una pietra refrattaria ci sono alcuni dettagli ai quali dovresti prestare attenzione per evitare di acquistare il prodotto non adatto a te.
- Controlla le dimensioni del tuo forno o grill. Scegli quella che veramente ti serve.
- Valuta bene i prezzi. Le pietre più care tendono ad essere più robuste, durature e riescono ad arrivare a temperature più alte. Spesso l’investimento migliore non è necessariamente quello più economico.
