Weber é una marca statunitense da più di mezzo secolo leader nel mondo del barbecue. Produce una gran varietà di modelli specifici per questo settore e propone un’amplia gamma di prodotti complementari ad essi dedicati.
Tra questi non poteva chiaramente mancare la pietra refrattaria per pizza, uno degli articoli più venduti per il barbecue. Ogni modello di pietra refrattaria Weber é studiato specificamente per il BBQ ed é venduto insieme ad accessori molto utili per le grigliate.
Bisogna considerare comunque che come tutte le pietre refrattarie, anche quelle Weber sono perfettamente utilizzabili nel forno da cucina.
Pietra Refrattaria Weber 17058
Pietra per pizza rotonda di buone dimensioni corredata da una teglia con manici in alluminio dello stesso diametro della pietra refrattaria.
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Vantaggi
Riteniamo il Weber 17058 un’ottimo prodotto, versatile e funzionale. La petra refrattaria ha un diametro di tutto rispetto, é più spessa della media ed é fabbricata con cordierite, il materiale più usato ed efficace per questa tipologia di articoli. Inoltre viene fornito con una teglia in alluminio con manici, che é il suo vero plus. E’ compatibile con la maggior parte dei forni da casa e BBQ.
Ovviamente può essere utilizzato con o senza teglia. Senza é una classica pietra refrattaria da forno, con la teglia é perfetto per il barbecue.
La teglia può essere usata in due modi:
- in modo tradizionale, ossia la pizza viene preparata sulla teglia, che a sua volta viene collocata sulla pietra calda per la cottura;
- come pala, ossia si colloca la pizza sulla pietra refrattaria per la cottura facendola scivolare con cura dalla teglia.
Entrambi i metodi sono validi, anche se il primo é il vero motivo per cui l’articolo é stato fabbricato.
Conclusioni
Il Weber 17058 é un prodotto vincente, con alta relazione qualitá/prezzo. Decisamente consigliabile.
Pietra Refrattaria Weber 17057
E’ la versione piú piccola della pietra per pizza Weber 17058.
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Anche il Weber 17057 viene fornito con una teglia delle dimensioni della pietra refrattaria.
E’ un prodotto perfetto per un barbecue di dimensioni ridotte. E’ più leggero del 17058 ed é più facilmente trasportabile. E’ compatibile con la stragrande maggioranza dei forni da casa e BBQ.
Conclusioni
Lo riteniamo allo stesso modo un ottimo articolo con un’eccellente relazione qualità/prezzo.
Pietra Refrattaria Weber 17059
Pietra per pizza rettangolare di importanti dimensioni corredata, come le altre, da una teglia di alluminio perfettamente sovrapponibile.
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Interessante prodotto per chi ha bisogno di un’area di cottura più amplia. E’ perfetta per preparare ad esempio due pizze medie o una pizza al taglio di buone dimensioni.
Riguardo i barbecue, la marca segnala la compatibilità con tutti i BBQ a carbonella da 57 cm di diametro e con tutti quelli a gas a partire da Weber Q 300/3000.
Un consiglio: controllate bene la dimensione del vostro forno prima dell’acqusto, viste le dimensioni non proprio comuni di questa pietra refrattaria.
Conclusioni
E’ senza dubbio un’ottimo prodotto, che consigliamo, sempre che sia nelle possibilità, nonostante il prezzo più alto degli altri due. L’area di cottura più ampia é importante in alcuni momenti speciali.
